Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ciecierzyca ze szpinakiem w sosie pomidorowym
Obiad
Kolacja
50 min
1338g
43,6
Biał.
64,0
Tłusz.
189,7
Węgle
1451
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
250 g / 345 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Papryka mielona
5 g / 19 kcal
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
5 g / 19 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ciecierzycę z puszki odsącz i opłucz.
Ryż basmati przepłucz zimną wodą i ugotuj według opakowania.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek przeciśnij, marchewkę i paprykę pokrój w małe kawałki. Smaż wszystko około 5 minut, aż zmięknie.
Dodaj paprykę mieloną, kumin i kurkumę, smaż minutę, mieszając.
Dodaj pomidory z puszki i szklankę wody. Zagotuj i gotuj na małym ogniu około 10 minut. Wlej mleczko kokosowe i wymieszaj.
Dodaj ciecierzycę i szpinak, gotuj 5 do 7 minut, aż szpinak zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem.
Podawaj z ryżem, posypane posiekaną natką pietruszki.