Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Serniczki jogurtowe z malinami i migdałami
Kolacja
50 min
835g
69,2
Biał.
40,9
Tłusz.
78,7
Węgle
917
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Maliny surowe
200 g / 104 kcal
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Migdały
30 g / 174 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 160°C. Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papierowymi foremkami.
W misce wymieszaj twaróg, jogurt, jajka i miód. Dodaj skórkę startą z cytryny i ponownie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Przelej masę do przygotowanych foremek, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Wstaw do piekarnika i piecz przez 20 do 25 minut, aż serniczki będą ścięte i lekko zarumienione. Po upieczeniu zostaw je do wystudzenia w uchylonym piekarniku, a następnie schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
W międzyczasie przygotuj mus: maliny umieść w rondelku, dodaj sok wyciśnięty z cytryny i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż owoce się rozpadną. Jeśli chcesz uzyskać gładszą konsystencję, przetrzyj mus przez sitko.
Na suchej patelni upraż migdały na złoty kolor, często mieszając.
Schłodzone serniczki podawaj polane musem malinowym i posypane prażonymi migdałami.