Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ceviche z Dorsza, Awokado i Nachos
Obiad
Kolacja
30 min
1084g
57,0
Biał.
69,6
Tłusz.
90,4
Węgle
1168
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
200 g / 58 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal
Pomarańcza
200 g / 100 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Dorsz filet
250 g / 205 kcal
Nachos
30 g / 142 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie dorsza: Filet z dorsza dokładnie oczyść i osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój rybę na małe, równe kostki (około 1 cm).
Marynowanie dorsza: Do dużej miski wyciśnij sok z cytryn i pomarańczy. Dodaj pokrojonego dorsza, upewniając się, że ryba jest całkowicie zanurzona w soku cytrusowym. Marynuj w lodówce przez 15-20 minut, aż ryba zmieni kolor na biały.
Przygotowanie warzyw: Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie piórka. Czerwoną paprykę i papryczkę chili (jeśli używasz) pokrój w drobną kostkę. Posiekaj liście kolendry.
Przygotowanie awokado: Obierz awokado, usuń pestkę i pokrój w kostkę o podobnej wielkości jak dorsz.
Łączenie składników: Po upływie czasu marynowania, odcedź nadmiar soku cytrusowego z dorsza, pozostawiając niewielką ilość. Dodaj do miski czerwoną cebulę, czerwoną paprykę, papryczkę chili, kolendrę i pokrojone awokado. Delikatnie wymieszaj.
Doprawianie: Skrop ceviche oliwą z oliwek. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Podanie: Przełóż ceviche do misek lub na talerze. Podawaj od razu z nachos.