Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową i sól. Dodaj oliwę z oliwek i rozetrzyj palcami lub użyj miksera, aż powstaną drobne grudki. Dodaj jogurt naturalny i zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej jogurtu. Uformuj z ciasta kulę, zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.

Przygotowanie nadzienia: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj pokrojoną pierś z kurczaka. Smaż, aż kurczak będzie złocisty i ugotowany. Odsuń kurczaka na bok. Na tej samej patelni, na niewielkim ogniu, podsmaż cebulę, pory i czosnek, aż będą miękkie i lekko złociste. Dopraw warzywa solą i pieprzem. Odstaw na bok, aby przestygły.

Składanie quiche: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Schłodzone ciasto rozwałkuj na grubość około 3-4 mm i wyłóż nim formę do tarty o średnicy około 23 cm, dociskając do boków i spodu. Odkrój nadmiar ciasta. Na ciasto wyłóż kawałki kurczaka i podsmażone pory z cebulą.

W misce wymieszaj jajka z jogurtem naturalnym i startą mozzarellą. Dopraw solą i pieprzem. Wylej masę jajeczną na nadzienie w formie, równomiernie rozprowadzając. Dodaj pokrojone pomidory koktajlowe.

Pieczenie: Wstaw quiche do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż masa jajeczna się zetnie, a wierzch będzie lekko złocisty.

Po upieczeniu odstaw quiche na kilka minut, aby lekko ostygła i łatwiej się kroiła.

Podanie: Quiche podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Podawaj z surową rukolą.

Zaplanuj posiłki z tym przepisem w aplikacji

🔖 Moja kolekcja (0)

Quiche ze szpinakiem, pieczarkami i twarogiem

1089 kcal

Quiche z Boczkiem, Cebulą i Gruyere

1501 kcal

Polecany artykuł

Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić

Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.

Czytaj →

← Wróć do wszystkich przepisów

Potrzebne produkty:

Instrukcja przygotowania

Podobne przepisy

Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić

Dołącz do 600k+ społeczności