Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Quiche ze szpinakiem, pieczarkami i twarogiem
Obiad
Kolacja
50 min
1074g
80,7
Biał.
44,7
Tłusz.
100,9
Węgle
1089
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Garść surowego szpinaku
150 g / 34 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Pieczarka
200 g / 32 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Jajka kurze
250 g / 348 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę ze szczyptą soli. Dodaj część oliwy i rozcieraj palcami, aż powstanie konsystencja kruszonki. Dolej odrobinę zimnej wody i zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj spód widelcem i podpiecz przez 10 minut, aż lekko się zarumieni.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij na niej posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż odparuje z nich woda. Wrzuć szpinak i smaż jeszcze około 2 minuty, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem.
W misce roztrzep jajka z jogurtem naturalnym. Dopraw solą i pieprzem.
Na podpieczony spód wyłóż podsmażone warzywa. Na wierzchu pokrusz twaróg. Całość zalej masą jajeczną.
Piecz w 180°C przez około 25 minut, aż nadzienie się zetnie, a wierzch delikatnie zarumieni. Podawaj na ciepło lub na zimno.