Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Bowl z kurczakiem, brzoskwinią i ryżem
Obiad
Kolacja
522g
43,3
Biał.
15,0
Tłusz.
92,8
Węgle
676
kcal
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal
Brzoskwinia
100 g / 39 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Koperek świeży
2 łyżki
Cukinia, surowa
0.5 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Pieczarka
1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej część oliwy i usmaż kurczaka na złoty kolor, aż będzie w pełni ugotowany (wewnętrzna temperatura powinna osiągnąć 74°C). Zdejmij kurczaka z patelni.
Warzywa pokrój: papryki i cebulę w paski, cukinię w półplastry, a pieczarki w ćwiartki.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Smaż pokrojone warzywa przez 5 do 7 minut, aż zmiękną i lekko się zarumienią. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Brzoskwinię pokrój w cząstki, a koperek posiekaj.
W misce ułóż ryż, dodaj usmażone warzywa, kurczaka i brzoskwinię. Całość posyp posiekanym koperkiem.