Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Żytnia kanapka z soczewicą i ogórkiem
Śniadanie
30 min
469g
32,3
Biał.
21,0
Tłusz.
116,7
Węgle
804
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Surowa rukola
30 g / 8 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Soczewica surowa
90 g / 318 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
125 g / 260 kcal
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Awokado, surowe
50 g / 84 kcal
Instrukcja przygotowania
Soczewicę ugotuj do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i ostudź.
W międzyczasie przygotuj pozostałe składniki: ogórka i awokado pokrój w plasterki, z cytryny wyciśnij sok.
W blenderze umieść ugotowaną soczewicę, obrany ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sok z cytryny i musztardę. Zmiksuj na gładką pastę.
Dopraw pastę solą i pieprzem do smaku. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody i ponownie krótko zmiksuj do uzyskania pożądanej konsystencji.
Kromki chleba opiecz na suchej patelni lub w tosterze, aż staną się chrupiące.
Na jednej kromce rozsmaruj przygotowaną pastę z soczewicy.
Na paście ułóż plasterki awokado, ogórka i rukolę.
Przykryj drugą kromką chleba. Kanapkę możesz przekroić na pół przed podaniem.