Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Gryczane placuszki z musem jabłkowym
Śniadanie
30 min
559g
36,2
Biał.
27,9
Tłusz.
144,3
Węgle
943
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Jabłka bez skórki
200 g / 100 kcal
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal
Jogurt naturalny
60 g / 36 kcal
Cynamon mielony
3 g / 7 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
1 szczypta
Instrukcja przygotowania
Kaszę gryczaną ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj mus: jabłka pokrój w kostkę, przełóż do garnka i podlej niewielką ilością wody. Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 do 15 minut, aż zmiękną. Mieszaj od czasu do czasu.
Do miękkich jabłek dodaj miód oraz cynamon. Zblenduj całość na gładki mus lub rozgnieć widelcem. Odstaw do przestudzenia.
W misce połącz ostudzoną kaszę gryczaną, jajka, jogurt naturalny, mąkę pszenną oraz szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Nakładaj porcje ciasta, formując placuszki.
Smaż na średnim ogniu przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż placuszki będą złociste.
Gotowe placuszki podawaj na ciepło z przygotowanym wcześniej musem jabłkowym.