Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tarta z cebulą, miodem i tymiankiem
Obiad
Kolacja
50 min
400g
19,8
Biał.
44,1
Tłusz.
79,5
Węgle
787
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka owsiana
60 g / 211 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Surowa rukola
30 g / 8 kcal
Tymianek suszone
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Wymieszaj mąkę owsianą z częścią soli. Dodaj część oliwy i mieszaj, aż powstaną grudki. Stopniowo dolewaj zimną wodę, aż ciasto się połączy. Uformuj kulę, zawiń w folię i schłodź co najmniej 30 minut.
Cebulę pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i smaż cebulę na średnim ogniu 15 do 20 minut, aż zmięknie i zacznie się karmelizować.
Dodaj ocet balsamiczny, miód i tymianek, gotuj kilka minut. Dopraw resztą soli i pieprzem, lekko ostudź.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasto rozwałkuj na 3 do 4 mm, wyłóż nim formę i nakłuj widelcem.
Podpiecz spód około 10 minut.
Wyłóż cebulę, posyp startym parmezanem.
Piecz 25 do 30 minut, aż ciasto się zrumieni.
Podawaj lekko przestudzoną, z rukolą.