Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajka po meksykańsku z twarogiem i awokado
Śniadanie
30 min
1282g
77,1
Biał.
89,1
Tłusz.
175,4
Węgle
1756
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka czerwona
60 g / 19 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Jajka kurze
250 g / 348 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Tortilla pełnoziarnista
250 g / 730 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal
Fasola biała z puszki (odsączona)
90 g / 103 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka zielona
60 g / 13 kcal
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
30 g / 36 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cebulę, czosnek, papryczkę chili i obie papryki drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy, zeszklij cebulę, dodaj czosnek, chili i papryki i smaż około 5 minut.
Wlej pomidory, dodaj kumin i paprykę mieloną. Zagotuj i gotuj na małym ogniu około 10 minut.
Dodaj odsączoną fasolę i gotuj 5 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Tortille podgrzej na suchej patelni.
Na drugiej patelni rozgrzej resztę oliwy i usmaż jajka sadzone.
Na każdej tortilli rozłóż sos, połóż jajko, plastry awokado, pokruszony twaróg i posiekaną kolendrę. Podawaj od razu.