Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Placki z serka wiejskiego z sosem jogurtowo-koperkowym
Śniadanie
30 min
669g
52,8
Biał.
41,6
Tłusz.
53,0
Węgle
763
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Serek wiejski naturalny
200 g / 192 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka pszenna, pełnoziarnista
40 g / 134 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Koperek świeży
3 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ogórek gruntowy
4 plastry
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj serek wiejski z jajkami do uzyskania jednolitej masy. Dodaj mąkę, sól i pieprz, a następnie wymieszaj. Na koniec wsyp posiekany szczypiorek oraz część koperku i ponownie wymieszaj ciasto.
Na patelni rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Nakładaj porcje ciasta, formując okrągłe placki. Smaż po 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złociste. W razie potrzeby dolej resztę oliwy do smażenia kolejnej partii. Gotowe placki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
W międzyczasie przygotuj sos: w miseczce wymieszaj jogurt naturalny z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem wyciśniętym z cytryny i resztą posiekanego koperku. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Placki podawaj na ciepło z sosem jogurtowym. Udekoruj danie pokrojonym w plasterki ogórkiem i przekrojonymi na połówki pomidorkami koktajlowymi.