Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Naleśniki z ricottą, miodem i owocami
Kolacja
30 min
876g
57,3
Biał.
84,1
Tłusz.
155,4
Węgle
1542
kcal
Potrzebne produkty:
Maliny surowe
50 g / 26 kcal
Miód
40 g / 122 kcal
Truskawki surowe
50 g / 16 kcal
Jajka kurze
60 g / 83 kcal
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal
Sól
1 szczypta
Borówka amerykańska
50 g / 29 kcal
Mleko krowie 2%
250 g / 128 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Ricotta
200 g / 300 kcal
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Migdały
30 g / 174 kcal
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę, mleko, jajka, część oleju kokosowego i szczyptę soli do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie przygotuj nadzienie: w osobnej misce wymieszaj ricottę z częścią miodu na kremową masę.
Orzechy włoskie i migdały posiekaj.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Użyj reszty oleju kokosowego do natłuszczenia patelni, jeśli jest to konieczne.
Wylewaj porcje ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie. Smaż naleśniki po kilka minut z każdej strony, aż będą lekko złociste.
Gotowe naleśniki smaruj przygotowanym kremem z ricotty i składaj w dowolny kształt (np. w rulon lub trójkąt).
Podawaj naleśniki udekorowane malinami, borówkami i truskawkami. Całość posyp posiekanymi orzechami i migdałami, a na koniec polej resztą miodu.