Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Czekoladowy fondant z miodem i owocami
Kolacja
50 min
793g
43,8
Biał.
101,7
Tłusz.
141,3
Węgle
1640
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal
Gorzka czekolada 64% - kostka
100 g / 502 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal
Sól
2 szczypty
Banan
200 g / 186 kcal
Maliny surowe
50 g / 26 kcal
Borówka amerykańska
30 g / 17 kcal
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj małe foremki (ramekiny), smarując je częścią oleju kokosowego.
Roztop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Do roztopionej czekolady dodaj resztę oleju kokosowego i dokładnie wymieszaj.
W misce ubij jajka z miodem i szczyptą soli, aż masa będzie lekko puszysta.
Do ubitych jajek dodaj mąkę migdałową oraz roztopioną czekoladę z olejem. Delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Napełnij foremki masą czekoladową do ¾ wysokości.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 10 do 12 minut, aż wierzch fondantu będzie ścięty, a środek pozostanie płynny.
W międzyczasie przygotuj sos: zblenduj banana z jogurtem naturalnym na gładki krem.
Po upieczeniu odstaw fondant na kilka minut, aby lekko ostygł.
Podawaj fondant z sosem bananowym, udekorowany malinami, borówkami i listkami mięty.