Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Migdałowe Muffinki z Cytryną i Miodem
Śniadanie
50 min
521g
29,2
Biał.
68,1
Tłusz.
105,2
Węgle
1096
kcal
Potrzebne produkty:
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal
Mleko migdałowe
100 g / 24 kcal
Cytryna
40 g / 12 kcal
Miód
100 g / 304 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami lub natłuszczając foremki.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową i sól.
W osobnej misce ubij jajka z miodem, następnie dodaj olej kokosowy, jogurt naturalny, mleko migdałowe, sok z cytryny oraz startą skórkę z cytryny i limonki. Dobrze wymieszaj.
Delikatnie połącz mokre składniki z suchymi, mieszając tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
Wypełnij foremki do ¾ wysokości masą muffinkową.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż muffinki będą złote i suche w środku (sprawdź patyczkiem).
Wyjmij muffinki z piekarnika i odstaw do ostudzenia na kratce.