Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Cytrynowe muffiny z miodem i migdałami
Śniadanie
50 min
495g
47,8
Biał.
115,6
Tłusz.
120,3
Węgle
1621
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
100 g / 304 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Mąka migdałowa
150 g / 871 kcal
Maślanka
60 g / 25 kcal
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj foremki do muffinek, wykładając je papilotkami.
W jednej misce wymieszaj mąkę migdałową z sodą oczyszczoną.
Cytrynę dokładnie wyszoruj i sparz. Zetrzyj z niej skórkę i wyciśnij sok.
W drugiej, większej misce, roztrzep jajka. Dodaj olej kokosowy, maślankę, miód, sok oraz skórkę z cytryny. Wymieszaj do połączenia składników.
Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj całość, tylko do połączenia się ciasta.
Napełnij foremki ciastem do około 3/4 wysokości.
Piecz przez około 15 minut lub do momentu, gdy patyczek wbity w środek muffinki będzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce.