Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z dynią, jarmużem i twarogiem
Obiad
Kolacja
50 min
323g
21,3
Biał.
27,2
Tłusz.
63,9
Węgle
571
kcal
Potrzebne produkty:
Dynia surowa
100 g / 33 kcal
Ryż basmati
50 g / 175 kcal
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal
Jarmuż
50 g / 18 kcal
Miód
10 g / 30 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Ocet balsamiczny
10 g / 9 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
30 g / 36 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Dynię pokrój w kostkę, wymieszaj z połową oliwy, solą i pieprzem, piecz 20 do 25 min.
Ryż ugotuj i ostudź.
Jarmuż posiekaj, pomasuj palcami ze szczyptą soli 1 min (zmięknie).
Cebulę pokrój w piórka, pestki dyni upraż 2 min na suchej patelni.
Sos: reszta oliwy, ocet balsamiczny, miód, sól, pieprz (więcej octu niż miodu, żeby sałatka nie była słodka).
Wymieszaj dynię, ryż, jarmuż i cebulę z sosem, pokrusz twaróg, posyp pestkami.