Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z mango, orzechów i makaronu
Obiad
Kolacja
30 min
459g
18,2
Biał.
39,1
Tłusz.
116,0
Węgle
837
kcal
Potrzebne produkty:
Makaron ryżowy
60 g / 216 kcal
Mango, surowe
100 g / 60 kcal
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Dymka cebula
30 g / 9 kcal
Sos sojowy
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Orzechy nerkowca
30 g / 166 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i przelej zimną wodą.
Na suchej patelni upraż orzechy nerkowca i orzechy włoskie, aż lekko się zarumienią. Odstaw do wystudzenia, a następnie posiekaj.
Mango i ogórka pokrój w kostkę. Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w cienkie słupki (julienne). Dymkę i kolendrę posiekaj.
W małej miseczce przygotuj sos: wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, miód oraz sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wszystkie przygotowane składniki umieść w dużej misce: ugotowany makaron, pokrojone warzywa i mango, posiekaną dymkę oraz kolendrę.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Przed podaniem posyp sałatkę uprażonymi orzechami.