Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Warzywna zupa minestrone z razowym makaronem
Obiad
Kolacja
50 min
1896g
64,0
Biał.
30,1
Tłusz.
209,0
Węgle
1327
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Garść surowego szpinaku
150 g / 34 kcal
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Fasolka szparagowa zielona, surowa
150 g / 47 kcal
Seler naciowy - łodyga
100 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Oregano suszone
5 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia suszona
5 g / 14 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Porcja makaronu razowego spaghetti
60 g / 212 kcal
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal
Fasola biała z puszki (odsączona)
375 g / 428 kcal
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Marchew, cukinię, ziemniaki i seler naciowy pokrój w kostkę. Fasolkę szparagową pokrój na kawałki około 3 cm.
W dużym garnku rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę 3 do 4 minut. Dodaj czosnek i smaż minutę.
Dodaj marchew, ziemniaki i seler naciowy. Smaż około 5 minut, mieszając.
Wlej bulion i dodaj pokrojonego pomidora. Zagotuj i gotuj na małym ogniu około 15 minut.
Dodaj fasolkę szparagową, cukinię, odsączoną fasolę z puszki i groszek. Gotuj 10 minut.
W tym czasie ugotuj makaron al dente i odcedź.
Dopraw zupę oregano, bazylią, solą i pieprzem. Dodaj szpinak i gotuj, aż zwiędnie.
Włóż makaron do zupy albo do miseczek i zalej gorącą zupą. Podawaj z natką pietruszki i startym parmezanem.