Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krem pomidorowy z bazylią i mozzarellą
Obiad
Kolacja
30 min
932g
40,7
Biał.
52,7
Tłusz.
71,6
Węgle
909
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Ocet balsamiczny
30 g / 26 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Mozzarella
200 g / 476 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Instrukcja przygotowania
W garnku na rozgrzanej oliwie zeszklij posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek (ok. 5 minut).
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
Dodaj pokrojone pomidory i koncentrat pomidorowy. Smaż kilka minut, aż pomidory zaczną się rozpadać. Wlej bulion, dodaj oregano, miód oraz część soli i pieprzu.
Zagotuj, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 20 do 25 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie.
Zdejmij zupę z ognia i zblenduj na gładki krem.
Do zupy dodaj ocet balsamiczny i posiekaną bazylię. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu jeszcze przez 2 do 3 minut. W razie potrzeby dopraw do smaku resztą soli i pieprzu.
Podawaj zupę na gorąco z porwanymi na kawałki kawałkami mozzarelli.