Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ziołowa zupa fasolowa z warzywami
Obiad
Kolacja
30 min
1726g
47,2
Biał.
20,3
Tłusz.
153,3
Węgle
974
kcal
Potrzebne produkty:
Fasola, biała, surowa
180 g / 619 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Seler naciowy - łodyga
50 g / 7 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Liść laurowy
5 listków
Oregano suszone
2 łyżeczki
Sól
0.7 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Koperek świeży
2 łyżeczki
Woda
2 szklanki
Instrukcja przygotowania
Fasolę namocz na noc, odlej wodę i ugotuj w świeżej wodzie 60 do 90 minut do miękkości (sól na końcu). Szybciej: użyj fasoli z puszki.
W garnku na oliwie zeszklij posiekaną cebulę przez 4 minuty, dodaj czosnek na 30 sekund.
Dodaj marchew, seler i cukinię w kostce, smaż 5 minut.
Wlej bulion i wodę, dodaj pomidory, oregano i liść laurowy, gotuj 20 minut.
Dodaj fasolę i gotuj 5 minut. Część zupy rozgnieć, będzie gęstsza.
Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wyjmij liść laurowy.
Podawaj z natką i koperkiem.