Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Quesadilla z Goudą, Szpinakiem i Kolendrą
Obiad
Kolacja
30 min
723g
63,5
Biał.
70,4
Tłusz.
115,5
Węgle
1311
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
200 g / 45 kcal
Gouda
150 g / 534 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj nadzienie: Cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę. Pomidora pokrój w kostkę.
W dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Podsmaż cebulę przez około 3-4 minuty, aż zmięknie, a następnie dodaj czosnek i smaż kolejną minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj szpinak i pomidora do patelni i smaż przez 2-3 minuty, aż szpinak zmniejszy objętość i zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem.
Zdejmij patelnię z ognia i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Przygotuj quesadillę: Na suchej patelni połóż jedną tortillę i posyp połową startego sera gouda.
Na serze rozłóż równomiernie mieszankę szpinaku, pomidora i cebuli, a następnie posyp resztą sera.
Przykryj drugą tortillą i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż tortilla będzie chrupiąca, a ser zacznie się topić.
Delikatnie przewróć quesadillę na drugą stronę i smaż kolejne 2-3 minuty, aż obie strony będą złociste, a ser w środku całkowicie się rozpuści.
Podanie: Pokrój quesadillę na trójkąty i podawaj na gorąco. Udekoruj świeżą kolendrą.