Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Paella z krewetkami, ryżem i warzywami
Obiad
Kolacja
50 min
1691g
61,1
Biał.
19,2
Tłusz.
147,9
Węgle
1053
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka żółta, surowa
75 g / 20 kcal
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal
Bulion warzywny
300 g / 21 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Białe wino
100 g / 82 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Cytryna
150 g / 44 kcal
Ryż arroz bomba
100 g / 358 kcal
Instrukcja przygotowania
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2 do 3 minut, aż cebula się zeszkli.
Dodaj pokrojone papryki, cukinię i zielony groszek. Smaż warzywa przez około 5 minut, aż zaczną mięknąć.
Wsyp ryż i smaż przez 1 do 2 minut, mieszając, aż lekko się zeszkli. Dodaj mieloną paprykę i wymieszaj.
Wlej białe wino i gotuj, aż odparuje, około 2 minuty.
Wlej gorący bulion, dodaj pokrojonego pomidora, dopraw solą i pieprzem. Delikatnie wymieszaj, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj na małym ogniu przez około 15 do 18 minut, aż ryż wchłonie większość płynu.
Na około 5 minut przed końcem gotowania ułóż krewetki na wierzchu paelli. Gotuj, aż krewetki staną się różowe.
Zdejmij patelnię z ognia, przykryj i odstaw na 5 minut.
Podawaj paellę posypaną świeżą natką pietruszki, z kawałkami cytryny do skropienia dania.