Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krem z kalafiora z grzankami żytnimi
Obiad
Kolacja
30 min
810g
16,4
Biał.
33,5
Tłusz.
84,5
Węgle
717
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
1 łyżeczka
Chleb żytni
100 g / 208 kcal
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Oregano suszone
3 g / 9 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek posiekaj. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Kalafiora podziel na różyczki.
W garnku na części oliwy zeszklij cebulę z czosnkiem.
Dodaj ziemniaki i kalafiora, zalej bulionem i gotuj pod przykryciem ok. 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
W międzyczasie przygotuj grzanki: chleb pokrój w kostkę, wymieszaj z resztą oliwy i oregano. Piecz na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180°C przez 8 do 10 minut, do uzyskania złotego koloru.
Ugotowane warzywa zblenduj na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zupę podawaj z kleksem jogurtu, posypaną posiekaną natką pietruszki, z grzankami obok.