Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Lasagne z wołowiną, mozzarellą i beszamelem
Obiad
Kolacja
50 min
1733g
133,9
Biał.
138,7
Tłusz.
170,1
Węgle
2451
kcal
Potrzebne produkty:
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Seler naciowy - łodyga
100 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Liść laurowy
5 listków
Oregano suszone
4 g / 12 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Koncentrat pomidorowy
60 g / 55 kcal
Mąka owsiana
50 g / 176 kcal
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal
Bazylia suszona
4 g / 11 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Mozzarella
200 g / 476 kcal
Pieprz czarny
5 g / 13 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Makaron na lasagne
100 g / 356 kcal
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej większą część oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę przez 2 do 3 minut, dodaj czosnek, marchew i seler naciowy, smaż 5 do 7 minut.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni. Dopraw solą, pieprzem, oregano i suszoną bazylią.
Dodaj pomidory z puszki, koncentrat, liść laurowy i bulion. Gotuj na małym ogniu 30 do 40 minut, aż sos zgęstnieje. Wyjmij liść laurowy.
Beszamel: w rondelku rozgrzej resztę oliwy, wsyp mąkę owsianą i mieszaj minutę. Powoli wlewaj mleko, cały czas mieszając trzepaczką, i gotuj 5 do 7 minut, aż sos zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na dno naczynia żaroodpornego wylej cienką warstwę beszamelu i ułóż płaty makaronu.
Na makaron nałóż sos mięsny i polej beszamelem. Powtarzaj warstwy: makaron, sos mięsny, beszamel. Ostatnią warstwę makaronu przykryj resztą beszamelu i posyp startą mozzarellą oraz parmezanem.
Piecz 35 do 40 minut, aż ser się zarumieni.
Odstaw na 10 minut, żeby łatwiej się kroiła. Podawaj ze świeżą bazylią.