Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pełnoziarniste penne z szynką i brokułami
Obiad
Kolacja
50 min
1028g
126,3
Biał.
72,7
Tłusz.
146,4
Węgle
1779
kcal
Potrzebne produkty:
Brokuł
200 g / 66 kcal
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal
Szynka wieprzowa
200 g / 256 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
2 szczypty
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Parmezan twardy
50 g / 201 kcal
Mozzarella
150 g / 357 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Gałka muszkatołowa mielona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, brokuł gotuj razem z nim przez ostatnie 3 min. Odcedź.
Szynkę pokrój w kostkę, sery zetrzyj, natkę posiekaj.
Mleko podgrzej z musztardą, gałką i pieprzem, poza ogniem wmieszaj połowę mozzarelli i parmezanu (gałka i musztarda to klasyka sosu serowego).
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wymieszaj makaron, brokuł, szynkę i sos.
Przełóż do naczynia, posyp resztą serów, skrop oliwą.
Piecz 20 min, aż wierzch się zarumieni. Posyp natką. Soli prawie nie trzeba (szynka i sery są słone).