Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pieczony łosoś z warzywami na parze
Obiad
Kolacja
50 min
1196g
56,2
Biał.
50,4
Tłusz.
67,4
Węgle
897
kcal
Potrzebne produkty:
Brokuł
200 g / 66 kcal
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka czerwona
70 g / 22 kcal
Fasolka szparagowa zielona, surowa
200 g / 62 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Koperek świeży
3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj część oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano oraz część soli i pieprzu.
Umyj i osusz łososia, a następnie dokładnie obtocz go w przygotowanej marynacie. Odstaw do lodówki na kilkanaście minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem).
Umyj i przygotuj warzywa: brokuła podziel na różyczki, marchewkę pokrój w słupki, cukinię w plastry, a paprykę w paski. Oczyść fasolkę szparagową.
Wyłóż łososia na blachę z papierem do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 12 do 15 minut, aż mięso będzie delikatne.
W międzyczasie w garnku z wkładem do gotowania na parze umieść marchewkę, brokuła i fasolkę. Gotuj na parze przez około 5 minut.
Dodaj do garnka cukinię i paprykę. Gotuj wszystko razem przez kolejne 3 do 4 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.
Ugotowane warzywa przełóż do miski. Polej resztą oliwy, dopraw pozostałą solą i pieprzem, a następnie wymieszaj z posiekanym koperkiem.
Podawaj pieczonego łososia z porcją warzyw na parze. Możesz udekorować danie resztą koperku i kawałkami cytryny.