Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajka z jogurtem, papryką i chlebem
Śniadanie
30 min
659g
47,5
Biał.
38,6
Tłusz.
80,2
Węgle
884
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Jajka kurze
225 g / 313 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
5 g / 19 kcal
Chleb żytni
150 g / 312 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj sos: czosnek obierz i przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj. W misce wymieszaj jogurt z czosnkiem, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Odstaw.
Chleb podpiecz w tosterze, na suchej patelni lub w piekarniku, aż będzie chrupiący.
Na patelni podgrzej oliwę. Dodaj mieloną paprykę i podgrzewaj na małym ogniu przez około 30 sekund, mieszając, aż oliwa nabierze koloru. Uważaj, by nie przypalić papryki.
W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli. Zmniejsz ogień, by woda tylko lekko wrzała. Wbijaj jajka pojedynczo do małej miseczki, a następnie delikatnie przelewaj je do wody. Gotuj 3 do 4 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajka łyżką cedzakową.
Na talerze wyłóż sos jogurtowy. Na sosie ułóż ugotowane jajka. Polej wszystko przygotowaną oliwą paprykową i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu z przygotowanym chlebem.