Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Frittata z cukinią i serem kozim
Śniadanie
Obiad
Kolacja
50 min
639g
53,4
Biał.
58,0
Tłusz.
17,7
Węgle
788
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
60 g / 22 kcal
Jajka kurze
225 g / 313 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Ser kozi, typ twardy
80 g / 304 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko migdałowe
50 g / 12 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: umyj i pokrój cukinię w plasterki lub półplasterki. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Ser zetrzyj na tarce lub pokrusz. Posiekaj natkę pietruszki.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj naczynie żaroodporne lub patelnię, której można używać w piekarniku.
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę, aż uwolni aromat. Wrzuć cukinię i smaż około 5 minut, aż lekko zmięknie.
W misce roztrzep jajka z mlekiem migdałowym. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj podsmażone warzywa, część pokruszonego sera oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj.
Przelej masę na patelnię lub do naczynia żaroodpornego. Wyrównaj powierzchnię i posyp resztą sera koziego.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10 do 15 minut, aż frittata będzie ścięta i lekko zarumieniona na wierzchu. Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej.