Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kokosowe Naleśniki z Owocami i Miodem
Śniadanie
30 min
731g
40,5
Biał.
77,0
Tłusz.
90,4
Węgle
1128
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
175 g / 243 kcal
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mleczko kokosowe
150 g / 345 kcal
Mąka kokosowa
50 g / 157 kcal
Maliny surowe
70 g / 36 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Truskawki Surowe
70 g / 22 kcal
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Borówka Amerykańska
70 g / 40 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta: W misce roztrzep jajka, a następnie dodaj mleczko kokosowe i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Stopniowo dodawaj mąkę kokosową, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Ciasto powinno mieć nieco gęstszą konsystencję niż tradycyjne naleśnikowe (mąka kokosowa wchłania więcej płynów).
Smażenie naleśników: Na patelni rozgrzej olej kokosowy na średnim ogniu.
Wylewaj porcje ciasta (około 2-3 łyżki na naleśnik), delikatnie rozprowadzając je po powierzchni patelni.
Smaż przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż naleśnik się zetnie i będzie łatwy do przewrócenia. Następnie smaż jeszcze 1-2 minuty z drugiej strony. Powtórz proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Przygotowanie owoców: Umyj truskawki, maliny i borówki amerykańskie i osusz je na papierowym ręczniku. Truskawki możesz pokroić na plasterki, a maliny i borówki zostawić w całości.
Podanie naleśników: Naleśniki podawaj od razu po usmażeniu. Możesz je posmarować jogurtem naturalnym i udekorować świeżymi owocami. Na wierzch skrop delikatnie miodem, aby dodać słodyczy (opcjonalnie).