Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka ziemniaczana z gorgonzolą i grzybami
Obiad
Kolacja
50 min
1088g
53,7
Biał.
73,6
Tłusz.
87,2
Węgle
1215
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Ziemniaki
290 g / 229 kcal
Ser gorgonzola
150 g / 534 kcal
Kurki
100 g / 32 kcal
Pieczarka
100 g / 16 kcal
Grzyby shimeji
100 g / 33 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
1 łyżeczka
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i pokrój w plastry grubości 3 do 4 mm. Gotuj 5 minut w osolonym wrzątku i odcedź.
Kurki, pieczarki i shimeji oczyść i pokrój.
Na patelni rozgrzej większość oliwy i zeszklij pokrojoną cebulę.
Dodaj grzyby i przeciśnięty czosnek, smaż 5 do 7 minut, aż odparują. Dopraw solą i pieprzem.
Wymieszaj jogurt z musztardą, szczyptą soli i pieprzu.
Naczynie żaroodporne posmaruj resztą oliwy. Układaj warstwy: ziemniaki, grzyby, kawałki gorgonzoli. Ostatnią warstwą mają być ziemniaki.
Zalej sosem jogurtowym.
Piecz w 180°C przez 30 do 35 minut, aż ziemniaki zmiękną, a wierzch się zezłoci.
Odstaw na 5 do 10 minut przed podaniem.