Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pieczona pierś z kurczaka i warzywa
Obiad
Kolacja
50 min
1215g
67,5
Biał.
35,9
Tłusz.
91,8
Węgle
938
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
200 g / 158 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Cebula czerwona
150 g / 60 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
1 łyżeczka
Papryka mielona
5 g / 19 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik nagrzej do 200°C. Przygotuj blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Czosnek przeciśnij przez praskę.
W misce wymieszaj część oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, czosnek, oregano, mieloną paprykę, sól i pieprz. Włóż do miski kurczaka i dokładnie wymieszaj, aby pokryć go marynatą. Odstaw na co najmniej 30 minut.
Ziemniaki, marchew, cukinię, czerwoną paprykę i czerwoną cebulę pokrój na kawałki podobnej wielkości.
Warzywa przełóż do dużej miski, dodaj resztę oliwy, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj.
Wyłóż warzywa na przygotowaną blachę, a na nich ułóż zamarynowane kawałki kurczaka.
Piecz przez około 35 do 40 minut, aż warzywa będą miękkie, a kurczak upieczony (temperatura wewnętrzna mięsa powinna wynosić co najmniej 75°C).
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.