Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka penne z kurczakiem i szpinakiem
Obiad
Kolacja
50 min
813g
93,7
Biał.
44,0
Tłusz.
113,2
Węgle
1239
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Penne pełnoziarniste
150 g / 519 kcal
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mozzarella
50 g / 119 kcal
Garść surowego szpinaku
150 g / 34 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż kurczaka, aż będzie złocisty i w pełni usmażony. Dopraw solą i pieprzem, a następnie zdejmij z patelni.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy i zeszklij na niej cebulę. Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
Do cebuli i czosnku dodaj szpinak i smaż, aż zwiędnie. Dopraw solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny. Zdejmij z patelni i lekko przestudź.
W misce wymieszaj jogurt naturalny z musztardą i częścią startego parmezanu, tworząc sos.
Do sosu dodaj usmażonego kurczaka, przygotowany szpinak oraz ugotowany makaron. Całość delikatnie wymieszaj.
Przełóż masę do naczynia żaroodpornego. Wierzch posyp startą mozzarellą i pozostałym parmezanem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni. Podawaj na ciepło.