Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Penne z pesto rukolowo-orzechowym
Obiad
Kolacja
30 min
463g
48,2
Biał.
71,7
Tłusz.
137,3
Węgle
1394
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Surowa rukola
100 g / 25 kcal
Orzechy włoskie
40 g / 262 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
1 łyżeczka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
W czasie gdy makaron się gotuje, przygotuj pesto. Do naczynia blendera włóż rukolę, orzechy włoskie, czosnek, część startego parmezanu, sok wyciśnięty z cytryny, sól i część pieprzu.
Zacznij miksować, stopniowo wlewając oliwę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli pesto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania makaronu.
Wymieszaj ugotowany makaron z przygotowanym pesto.
Podawaj od razu, posypane resztą parmezanu i świeżo zmielonym pieprzem.