Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Penne z krewetkami, cukinią i chili
Obiad
Kolacja
30 min
877g
75,6
Biał.
28,0
Tłusz.
144,6
Węgle
1151
kcal
Potrzebne produkty:
Krewetki
200 g / 170 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
1 łyżeczka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
Czosnek i papryczkę chili drobno posiekaj. Cukinię pokrój w półplasterki, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki. Natkę pietruszki posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Wrzuć posiekany czosnek i chili, smaż przez około minutę, aż zaczną pachnieć.
Dodaj krewetki i smaż po 2 do 3 minut z każdej strony, aż staną się różowe. Dopraw solą i pieprzem, zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy. Dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez 4 do 5 minut, aż zmięknie i lekko się zarumieni.
Do cukinii dodaj połówki pomidorków koktajlowych i smaż razem przez kolejne 2 do 3 minut, aż pomidorki lekko zmiękną.
Na patelnię z warzywami dodaj ugotowany makaron oraz odłożone krewetki. Wymieszaj.
Jeśli danie jest zbyt suche, dodaj zachowaną wodę z gotowania makaronu, aby uzyskać pożądaną konsystencję sosu.
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Całość skrop sokiem z cytryny i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj od razu.