Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Lasagne z bakłażanem, wołowiną i mozzarellą
Obiad
Kolacja
50 min
1163g
96,0
Biał.
96,3
Tłusz.
116,3
Węgle
1693
kcal
Potrzebne produkty:
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Bulion warzywny
100 g / 7 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oregano suszone
5 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
1 łyżeczka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Mozzarella
100 g / 238 kcal
Makaron na lasagne
100 g / 356 kcal
Instrukcja przygotowania
Bakłażana pokrój w cienkie plastry, posól, odstaw na 10 minut, opłucz i osusz. Skrop częścią oliwy i piecz w 200°C przez 10 do 15 minut.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy, zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mięso, dopraw solą, pieprzem i oregano, smaż, aż się zarumieni.
Dodaj pomidory, koncentrat i bulion. Gotuj około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy: trochę sosu, płaty makaronu, sos mięsny, plastry bakłażana. Powtarzaj, kończąc warstwą sosu.
Posyp startą mozzarellą i parmezanem.
Piecz w 180°C przez 35 do 40 minut, aż makaron zmięknie, a ser się zarumieni. Udekoruj bazylią.