Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak w śliwkach z kaszą gryczaną
Obiad
Kolacja
50 min
1006g
73,2
Biał.
27,8
Tłusz.
135,1
Węgle
1057
kcal
Potrzebne produkty:
Śliwki, surowe
200 g / 92 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Kasza gryczana, prażona, sucha
100 g / 346 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sos sojowy
30 g / 16 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Kaszę gryczaną ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, a następnie odcedź.
Mięso pokrój na mniejsze kawałki, dopraw solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż kurczaka z obu stron przez około 4 do 5 minut, aż będzie rumiany. Zdejmij z patelni.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij na niej posiekaną cebulę i czosnek. Śliwki umyj, usuń pestki i pokrój na mniejsze kawałki, a następnie dodaj na patelnię.
Wlej bulion, sos sojowy i sok wyciśnięty z cytryny. Dodaj miód i całość wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 10 do 15 minut, aż śliwki zaczną się rozpadać, a sos zgęstnieje.
Do gotowego sosu włóż usmażonego kurczaka. Duś razem przez kolejne 5 minut, aby smaki się połączyły.
Danie podawaj z ugotowaną kaszą gryczaną. Przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.