Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka ziemniaczana z szynką i mozzarellą
Obiad
Kolacja
50 min
1213g
103,7
Biał.
65,7
Tłusz.
82,9
Węgle
1338
kcal
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
300 g / 237 kcal
Szynka wieprzowa
200 g / 256 kcal
Mozzarella
150 g / 357 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik nagrzej do 180°C. Ziemniaki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Gotuj je we wrzącej, osolonej wodzie przez 5 do 7 minut, aż lekko zmiękną, a następnie odcedź.
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Szynkę pokrój w kostkę. Mozzarellę zetrzyj na tarce.
Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij na niej cebulę z czosnkiem. Dodaj pokrojoną szynkę i smaż przez kilka minut, aż się zarumieni. Zdejmij z ognia.
W misce wymieszaj jajka z mlekiem, jogurtem, solą i pieprzem, tworząc jednolity sos.
W naczyniu żaroodpornym układaj naprzemiennie warstwy: ziemniaki, podsmażoną szynkę z cebulą i czosnkiem oraz startą mozzarellę. Ostatnią warstwą powinna być mozzarella.
Zalej całość przygotowanym sosem.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 do 35 minut, aż wierzch zapiekanki będzie złocisty, a ziemniaki całkowicie miękkie.
Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki.