Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Naleśniki z Ricottą, Malinami i Miodem
Kolacja
30 min
796g
47,1
Biał.
43,0
Tłusz.
136,7
Węgle
1074
kcal
Potrzebne produkty:
Maliny surowe
150 g / 78 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Ricotta
150 g / 225 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Mięta surowa
2 garście
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta naleśnikowego: W misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, jajka, mleko, oliwę z oliwek i szczyptę soli. Miksuj, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek. Odstaw na 10 minut, aby odpoczęło.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją odrobiną oliwy z oliwek. Wlej porcję ciasta (około 1/4 szklanki), rozprowadzając równomiernie na patelni. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor, około 2 minuty z każdej strony. Powtórz, aż wykorzystasz całe ciasto.
Przygotowanie nadzienia: W osobnej misce wymieszaj ricottę, miód oraz sok z cytryny (około 1 łyżeczki). Wymieszaj do połączenia składników.
Nałóż porcję nadzienia ricotty na każdy naleśnik, a następnie dodaj garść świeżych malin. Zwiń lub złóż naleśniki.
Podawaj naleśniki udekorowane pozostałymi malinami i listkami świeżej mięty.