Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z polędwicy, rukoli i awokado
Obiad
Kolacja
30 min
871g
74,9
Biał.
62,4
Tłusz.
57,9
Węgle
1050
kcal
Potrzebne produkty:
Polędwica wołowa
300 g / 417 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Surowa rukola
100 g / 25 kcal
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Mięso natrzyj solą i pieprzem.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średniej mocy. Grilluj polędwicę po 3 do 4 minut z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
Zdejmij mięso z patelni i odstaw na około 5 minut, aby odpoczęło. Następnie pokrój je w cienkie plastry.
W międzyczasie przygotuj warzywa: pomidory koktajlowe przekrój na połówki, awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plastry, a czerwoną cebulę w cienkie piórka.
Przygotuj dressing: w małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, musztardę, miód oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na dużym talerzu lub w misce ułóż rukolę, dodaj pokrojone pomidory, awokado i czerwoną cebulę.
Na wierzchu ułóż plastry polędwicy, polej całość przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj przed podaniem.