Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Penne z pesto z pomidora i orzechów
Obiad
Kolacja
30 min
516g
46,2
Biał.
65,0
Tłusz.
139,2
Węgle
1339
kcal
Potrzebne produkty:
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Sól
0.7 łyżeczka
Penne pełnoziarniste
200 g / 692 kcal
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
Przygotuj pesto: w blenderze umieść orzechy włoskie, część parmezanu, większość bazylii, czosnek, sól, pieprz i sok wyciśnięty z cytryny. Zmiksuj na gruboziarnistą masę.
Stopniowo wlewaj oliwę, miksując, aż uzyskasz gładką pastę.
Pomidora sparz, obierz ze skórki i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj do pesto i krótko zmiksuj do połączenia składników.
W dużej misce wymieszaj ugotowany makaron z przygotowanym pesto. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj zachowaną wodę z gotowania makaronu do uzyskania pożądanej konsystencji.
Danie podawaj posypane resztą parmezanu i pozostałymi listkami bazylii.