Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak w szpinaku, ryż i parmezan
Obiad
Kolacja
50 min
869g
82,2
Biał.
37,6
Tłusz.
97,2
Węgle
1044
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Bulion warzywny
100 g / 7 kcal
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
1 łyżeczka
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki. Oprósz solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Obsmaż kurczaka z każdej strony przez około 5 minut, aż będzie złocisty. Zdejmij z patelni i odstaw.
Na tej samej patelni dodaj drobno posiekany ząbek czosnku i podsmaż przez 1 minutę.
Dodaj garść surowego szpinaku i smaż, aż zmięknie.
Wlej bulion warzywny i jogurt naturalny. Dodaj starty parmezan. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Dodaj kurczaka do sosu i gotuj przez 2 do 3 minut, aby smaki się połączyły.
Podawaj kurczaka w sosie szpinakowym z ryżem brązowym. Udekoruj bazylią.