Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak w Miodowo-Pomarańczowym Sosie z Warzywami
Obiad
Kolacja
30 min
1052g
72,9
Biał.
16,4
Tłusz.
158,9
Węgle
1043
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Sos sojowy
15 g / 8 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Pomarańcza
200 g / 100 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Brokuł
200 g / 66 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ryż: Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw na bok.
Kurczak: Pokrój pierś z kurczaka w kostkę. Na dużej patelni lub woku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj kurczaka i smaż przez 5–6 minut, aż się zarumieni i będzie dobrze wysmażony. Przełóż na osobny talerz.
Warzywa: Na tej samej patelni dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, marchewkę w plasterkach, paprykę czerwoną w paski oraz różyczki brokułu. Smaż przez 5–7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale nadal chrupiące.
Sos pomarańczowy: W miseczce wymieszaj sok wyciśnięty z pomarańczy (około 150ml), 1 łyżkę startej skórki pomarańczowej, 2 łyżki miodu i 3 łyżki sosu sojowego. Wymieszaj dokładnie.
Łączenie składników: Do warzyw dodaj z powrotem kurczaka. Wlej przygotowany sos pomarańczowy na patelnię. Gotuj na średnim ogniu przez 3–4 minuty, aż sos zgęstnieje i dokładnie obtoczy kurczaka oraz warzywa.
Doprawianie: Dodaj sól i pieprz czarny do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Podawanie: Podawaj kurczaka w sosie pomarańczowym na ryżu basmati. Posyp posiekaną kolendrą i szczypiorkiem.