Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Miodowo-sojowy łosoś z imbirem i kolendrą
Obiad
Kolacja
50 min
346g
43,2
Biał.
37,7
Tłusz.
34,5
Węgle
629
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Imbir mielony
1 łyżeczka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Sos sojowy
20 g / 11 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj glazurę: W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, mielony imbir, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sok z cytryny, oliwę z oliwek i pieprz czarny. Mieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
Zamarynuj łososia: Umyj i osusz filety łososia papierowym ręcznikiem. Posmaruj obficie przygotowaną glazurą z obu stron. Odstaw do zamarynowania na 15 do 20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Pieczenie: Wyłóż naczynie żaroodporne papierem do pieczenia lub lekko natłuść oliwą. Ułóż zamarynowanego łososia w naczyniu.
Piecz łososia przez 12 do 15 minut, w zależności od grubości filetu, aż mięso będzie delikatne i łatwo się rozpadać.
Przed podaniem posyp posiekanymi liśćmi kolendry.