Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pieczony łosoś z pesto pomidorowo-orzechowym
Obiad
Kolacja
50 min
521g
61,7
Biał.
91,8
Tłusz.
18,2
Węgle
1115
kcal
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Mozzarella
30 g / 71 kcal
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Naczynie żaroodporne wyłóż papierem do pieczenia.
Przygotuj pesto: w blenderze umieść pomidora malinowego, orzechy włoskie, parmezan, czosnek, bazylię, część oliwy z oliwek i sok wyciśnięty z cytryny. Zmiksuj na gładką pastę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Filet z łososia oprósz solą, pieprzem i oregano. Ułóż go w przygotowanym naczyniu.
Na wierzchu ryby rozsmaruj przygotowane pesto.
Piecz przez 15 do 20 minut, aż mięso będzie delikatne i łatwo będzie się rozdzielać widelcem.
W międzyczasie pokrój mozzarellę i pomidorki koktajlowe. Wymieszaj je z resztą oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
Upieczonego łososia podawaj z sałatką z pomidorków i mozzarelli.