Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekane naleśniki z indykiem i mozzarellą
Obiad
Kolacja
50 min
1126g
97,1
Biał.
47,8
Tłusz.
104,3
Węgle
1209
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Jajka kurze
50 g / 70 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Mleko krowie 2%
200 g / 102 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Mozzarella
100 g / 238 kcal
Filet z indyka
250 g / 210 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj ciasto naleśnikowe: w misce połącz mąkę pełnoziarnistą, mleko, jajka i szczyptę soli. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek.
Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż cienkie naleśniki na złoty kolor z obu stron. Gotowe naleśniki odłóż na bok.
Przygotuj farsz: cebulę i czosnek posiekaj. Mięso z indyka pokrój w drobną kostkę lub zmiel. Paprykę pokrój w kostkę.
Na tej samej lub czystej patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę z czosnkiem.
Dodaj mięso z indyka i smaż, aż straci surowy kolor. Następnie dodaj paprykę i smaż przez kilka minut.
Wlej na patelnię pomidory z puszki. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż farsz zgęstnieje.
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na każdym naleśniku rozłóż porcję farszu, zwiń w rulon i ułóż w naczyniu żaroodpornym.
Posyp naleśniki startą mozzarellą.
Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 15 do 20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.