Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tuńczyk z salsą mango-chili i kolendrą
Obiad
Kolacja
30 min
562g
52,8
Biał.
17,3
Tłusz.
43,1
Węgle
524
kcal
Potrzebne produkty:
Mango, surowe
200 g / 120 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
0.7 łyżeczka
Ryba, tuńczyk, surowy
200 g / 218 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj salsę: w misce wymieszaj pokrojone w kostkę mango, posiekaną papryczkę chili, posiekaną czerwoną cebulę, posiekaną kolendrę oraz część soku z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw do lodówki na około 10 minut.
Steki z tuńczyka osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj je z obu stron oliwą z oliwek, resztą soku z cytryny, solą i pieprzem.
Rozgrzej patelnię (najlepiej grillową) na średnim ogniu. Smaż steki z tuńczyka po 1 do 2 minut z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia (najlepiej smakuje średnio wysmażony, z różowym środkiem).
Gotowe steki z tuńczyka podaj z przygotowaną wcześniej salsą z mango.