Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Jajka w koszulkach na szpinaku z masłem cytrynowym
Obiad
50 min
477g
25,7
Biał.
48,2
Tłusz.
34,8
Węgle
668
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Szczypiorek, surowy
2 łyżki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Sól
2 szczypty
Chleb żytni
60 g / 125 kcal
Masło klarowane
30 g / 269 kcal
Masło
5 g / 37 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej część masła klarowanego. Dodaj umyty i osuszony szpinak i smaż 2 do 3 minut, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem, odłóż.
W garnku zagotuj wodę z odrobiną soli i zmniejsz ogień, by tylko lekko mrugała. Wbijaj jajka po jednym i gotuj około 3 minut, aż białko się zetnie, a żółtko zostanie płynne. Wyjmij łyżką cedzakową.
W rondelku rozpuść resztę masła klarowanego i zwykłe masło. Zdejmij z ognia, wmieszaj sok wyciśnięty z cytryny, szczyptę soli i pieprz.
Kromki chleba żytniego podpiecz w tosterze lub na suchej patelni.
Na chlebie ułóż szpinak, na nim jajko w koszulce. Polej masłem cytrynowym i posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj od razu.