Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krem z kalarepy z grzankami żytnimi
Obiad
30 min
852g
13,4
Biał.
32,1
Tłusz.
91,4
Węgle
720
kcal
Potrzebne produkty:
Kalarepa surowa
200 g / 54 kcal
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżka
Chleb żytni
100 g / 208 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Warzywa obierz i pokrój w mniejszą kostkę. Czosnek posiekaj.
W garnku rozgrzej część oliwy i zeszklij na niej cebulę. Pod koniec smażenia dodaj czosnek i smaż jeszcze chwilę, uważając, by go nie przypalić.
Do garnka dodaj kalarepę, ziemniaki oraz marchew. Zalej całość bulionem i gotuj pod przykryciem do miękkości warzyw, około 20 do 25 minut.
Zdejmij zupę z ognia i zblenduj na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Chleb żytni pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej resztę oliwy i podsmaż chleb na złociste i chrupiące grzanki. Pod koniec smażenia możesz dodać odrobinę posiekanego czosnku dla aromatu, jeśli został.
Zupę krem podawaj w miseczkach, posypaną grzankami i udekorowaną posiekaną natką pietruszki.