Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pieczony tuńczyk z salsą pomidorowo-oliwkową
Obiad
Kolacja
30 min
599g
52,6
Biał.
37,1
Tłusz.
22,6
Węgle
625
kcal
Potrzebne produkty:
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ryba, tuńczyk, surowy
200 g / 218 kcal
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Czarne oliwki
50 g / 58 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
1 garść
Ocet balsamiczny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
Osusz steki z tuńczyka ręcznikiem papierowym. Natrzyj je częścią oliwy z oliwek, sokiem wyciśniętym z cytryny, solą i pieprzem. Ułóż na przygotowanej blasze.
Piecz przez 8 do 10 minut, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
W czasie gdy ryba się piecze, przygotuj salsę. Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę.
Cebulę i oliwki drobno posiekaj. Bazylię posiekaj, zostawiając kilka listków do dekoracji.
W misce wymieszaj pokrojone pomidory, cebulę i oliwki. Dodaj resztę oliwy z oliwek, ocet balsamiczny i posiekaną bazylię. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
Upieczonego tuńczyka podawaj z przygotowaną salsą. Udekoruj pozostałymi listkami bazylii.