Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Miodowo-musztardowe żeberka wieprzowe z piekarnika
Obiad
Kolacja
50 min
355g
50,3
Biał.
73,0
Tłusz.
33,9
Węgle
985
kcal
Potrzebne produkty:
Żeberka wieprzowe
250 g / 685 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sos sojowy
2 łyżeczki
Ocet jabłkowy
2 łyżeczki
Musztarda dijon
20 g / 30 kcal
Papryka mielona
5 g / 19 kcal
Instrukcja przygotowania
Żeberka osusz. Wymieszaj sól, pieprz, przeciśnięty czosnek, paprykę i oliwę, natrzyj mięso, odstaw do lodówki na 1 h lub na noc.
Rozgrzej piekarnik do 160°C. Żeberka połóż w naczyniu, przykryj folią i piecz 1,5 h.
Glazura: miód, musztarda, sos sojowy i ocet.
Zdejmij folię, posmaruj glazurą, piecz 10 do 15 min w 200°C, aż się skarmelizuje (ocet i musztarda równoważą słodycz miodu).